L'Élaboration d'un ensemble de grilles d'évaluation des travaux pratiques des étudiants en cuisine professionnelle : projet de recherche /

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dc.contributor.author	Latulippe, Jacques, 1950-	fr
dc.date.accessioned	2015-11-06T03:18:46Z
dc.date.available	2015-11-06T03:18:46Z
dc.date.issued	1980.	fr
dc.identifier.other	cdc009126	fr
dc.identifier.uri	http://eduq.info/xmlui/handle/11515/1821
dc.description	"Recherche subventionnée par le Ministère de l'éducation du Québec"	fr
dc.description	Glossaire: p. 327-328	fr
dc.description	Bibliogr.: p. 349	fr
dc.format.extent	viii, 347 p ; 28 cm	fr
dc.format.medium	Ressource physique	fr
dc.language.iso	fre	fr
dc.publisher	Université de Sherbrooke,	fr
dc.subject	Cuisine	fr
dc.subject	Enseignement professionnel	fr
dc.subject	Exercice	fr
dc.subject	Instrument d'évaluation	fr
dc.subject	Laboratoire	fr
dc.subject	Rapport de recherche	fr
dc.subject	Évaluation de l'apprentissage	fr
dc.subject	Évaluation formative	fr
dc.subject	Évaluation sommative	fr
dc.title	L'Élaboration d'un ensemble de grilles d'évaluation des travaux pratiques des étudiants en cuisine professionnelle : projet de recherche /	fr
dc.type	Rapport de recherche	fr

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