Élaboration d'un instrument de mesure pour évaluer le rendement des étudiants face à des objectifs opératoires communs dans les laboratoires de techniques culinaires : rapport de recherche /

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dc.contributor.author	Leduc, Hélène	fr
dc.contributor.author	Giasson, Yolande	fr
dc.date.accessioned	2015-11-07T02:58:17Z
dc.date.available	2015-11-07T02:58:17Z
dc.date.issued	1977.	fr
dc.identifier.other	cdc011753	fr
dc.identifier.uri	http://eduq.info/xmlui/handle/11515/26962
dc.format.extent	53 f. ; 28 cm	fr
dc.format.medium	Ressource physique	fr
dc.language.iso	fre	fr
dc.publisher	Collège de Maisonneuve,	fr
dc.subject	Enseignement collégial	fr
dc.subject	Cuisine	fr
dc.subject	Instrument d'évaluation	fr
dc.subject	Techniques culinaires	fr
dc.subject	Évaluation de l'apprentissage	fr
dc.title	Élaboration d'un instrument de mesure pour évaluer le rendement des étudiants face à des objectifs opératoires communs dans les laboratoires de techniques culinaires : rapport de recherche /	fr
dc.type	Rapport de recherche	fr

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